“苍中书所言切中丹南时弊，”

随着这句话从他口中说出来，反而觉得轻松许多。营丘檩叉手而立，徐徐一抒胸怀。

“所谓知微而见着，紫舒舍人从一坛酒便戳破了丹阳浮华下的懊糟事。”

营丘檩虽不似其兄长素有急智，但机灵劲儿也不遑多让，方寸间也能将诸人皆兼顾到。

“杨亲卫虽近卫御前，不理俗务，然仅从琼酥酒这一样事也能观察不寻常之处。”

营丘檩端起了一盏酒，将它拿到面前，以此为题，将苍龙固所言的大略说到实处。

“自庆康年间改革榷酒乱局以来，国家赀财得于茶、盐、酒胜土地田赋之上。虽然有云家国天下，但是利归于上，而下有不足，殆于下，则上必亏骞。利归于上，天下皆有所增益，利流于地方，以应天府这大府之地来看，绝非朝廷善政。”

“单论酒课，早年间应天府内有三家正店，承明楼、东华楼、玉满堂者，仰赖天台山玄女瀍溪之酒池水的清洌碧透，味甜质纯，有大宇中宗宣帝少康所作秫酒传承千载之美名，向来冠绝当今天下名酒，所谓‘三薇渍麴糵，六甑承古方。润料疏松酒醅，蒸馏糊化提香。炼谷粱之精华，滤麴糟而成浆。新酒出檀槽，鲜醪沥红缸。’三家分别作碧薇、天香、冷檀，最盛之时此三种酒销量可当东京正店泰半，占大肇三成，居天下一成。丹南都转运使司初涉酒务，外人看着是东京酒水蜂拥而入，丹阳三酒日渐萎靡。”

营丘檩说起这些是如数家珍，但莱观知晓，其实营丘家许多商贾往来与贸易生意多是这少衙内亲自负责，这衙内平常都被父兄的光辉遮住身形，却让人忽视了营丘家族子弟众多，四代以来却从未出过一个庸人俗物。

“如今东华楼、玉满堂已经是过眼云烟了，三家正店中只有承明楼坚持下来，其次便是后起之秀丹枫馆与泰丰楼，承明楼虽然还在，却早就将碧薇酒秘方扑卖出去，如今拿着不伦不类的荔枝贡装点门面，至于泰丰楼扬言他家的玉京春便是脱胎于天香酒而更胜之，其实滋味不及天香酒四分，而丹枫馆出品的“枫渡三品”分上中下三品，才是碧薇、天香、冷檀滋味。”

他哪里说的是酒，分明在解析这酒课如今局面。

“‘三枫何习习，五渡何悠悠，’这丹枫馆便是栾大判到任之后，见证丹阳城五家老门户一起斗纽而成！”

营丘檩再说下去可真的是触及此地权贵的痛处了，所谓县官不如现管，通判家的儿子所知道的着实更深更广些。

所谓‘斗纽’，原本泛指印章，乃印章刻字的一端为印斗，上端印鼻称纽，引申而来。