三爷爷似乎看出了阿丽的心思，他看着阿丽，说道：“阿丽，我知道你在想什么。现在时代不同了，男孩女孩都在外地打工，中秋节回不来，送节礼也可以找人代劳，只要把这项礼节履行完就可以了。”

阿丽点了点头，心中稍微松了一口气。

“送完节礼，接下来就是开名。”三爷爷接着说道，他的声音依旧沉稳而有力，仿佛每一个字都蕴含着岁月的沉淀和智慧。“到这个时候，才真正进展到婚嫁的正式阶段，而在此之前如果双方有一方想退亲，基本上是好说好散。开名，这可是个重要的环节，它标志着两个家庭正式认可这门亲事，往后的事情就都按着规矩来办了。”

“‘开名’实质上就是送名帖。”三爷爷微微停顿了一下，似乎在斟酌着如何更好地解释这个概念，“帖用红纸写上‘正亲家某某之长（次）子’及属相，由媒人送往女家；女家答以‘允贴’，帖上写‘正亲家某某之长（次）女’及属相，由媒人送往男家，此为小贴。在没有结婚证的时代，名帖就相当于结婚证，是书面证物。也可以理解为开名就是订婚。”他顿了顿，继续说道，“这可不是随便写几个字就行的，红纸代表着喜庆，字迹要工整，内容要准确，这是对双方家庭的尊重，也是对未来婚姻的郑重承诺。”

“开名需要隆重的仪式。”三爷爷的声音中透出一丝庄重，“择吉日，女方家派媒人长辈若干到男方家，男方家摆好酒席，安排由名望之人陪同。这可不是普通的聚餐，这是一场仪式，一场两个家庭共同参与的仪式。接收完名帖要安排酒席，父母是不上桌的。”他解释道，“这是规矩，父母不上桌，是为了让长辈们能够更自在地交流，也是对长辈们的尊重。”

“开名也需要给彩礼，通常也是‘万里挑一’。”三爷爷微微一笑，似乎在回忆着什么，“这彩礼可不是随意给的，它代表着男方家庭对女方家庭的感谢，对女方的尊重。‘万里挑一’是一种寓意，希望这门亲事万里挑一，希望未来的婚姻幸福美满。”

阿丽的二叔在一旁听了三爷爷的讲述，忍不住插嘴道：“这开名可重要了，这是两个家庭正式认可这门亲事的标志。要是不按规矩办，往后传出去，人家会说咱们不懂礼数。”他的话语中带着一丝严肃，仿佛在强调着什么重要的事情。

“是啊，”三爷爷点了点头，表示赞同，“这规矩可不是随便定的，它是我们老祖宗传下来的智慧。这些规矩看似繁琐，但其实都是为了维护婚姻的尊严，为了保障两个家庭的利益。开名这一步，是婚姻的开始，也是两个家庭正式结成亲家的开始。”

“记得我年轻那会儿，开名的时候，家里忙得不可开交。”三爷爷回忆道，“家里要提前打扫干净，摆好酒席，还要准备各种礼物。媒人和长辈们来了之后，大家围坐在一起，气氛既庄重又喜庆。名帖交换的时候，大家都屏住呼吸，等到名帖顺利交换完毕，大家才松了一口气，脸上露出欣慰的笑容。那时候，没有手机，没有网络，这些仪式就是我们生活中的大事，是我们对未来生活的期待和祝福。”

“开名之后，两家的关系就更加亲密了。”三爷爷继续说道，“男方家会更加用心地准备婚事，女方家也会更加关心女儿的未来。这门亲事就正式定了下来，往后的事情就都按着规矩来办。虽然现在有了结婚证，这些老规矩渐渐被人们淡忘了，但我总觉得，这些规矩里蕴含着一种质朴的情感，一种对生活的敬畏和对家庭的责任。”

“那时候，人们的生活虽然简单，但过得有滋有味。”三爷爷感慨道，“这些老规矩让我们知道，婚姻不是儿戏，它需要用心去经营，用礼去尊重。开名这一步，虽然只是一个小环节，但它却承载着两个家庭的期望和祝福，承载着对未来的美好憧憬。”

阿丽的二叔听了三爷爷的话，点了点头，说道：“是啊，现在虽然生活好了，但这些老规矩还是不能忘。它们是我们文化的根，是我们生活的魂。希望年轻人也能明白这些规矩的意义，把它们传承下去。”