“师父,我觉得做菜就跟做试验一样,每一样食材跟调味料的组合都是试验,食材的变化还有调料的变化,每次都不同,可以给食客带来更多的惊喜,完全一样,跟机器做出来的有什么不同,那是没有感情的!!!”
文森说的斩钉截铁,义愤填膺。
只会让在场的人跟直播间的观众们更加沉默。
林夏忍了忍,还是没忍住,问了句。
“你是理科生吧?”
文森虽不明所以,但还是点了点头。
他确实是理科生,成绩还不错。
只是毕业后没有从事专业对口的职业,而是爱上了做饭,这让他找回了当年在实验室做试验的快乐。
这下谜团揭开了。
江舟无奈的叹了口气,给出新的建议。
“你要不学习分子料理吧,那个适合你。”
听到他这话,直播间不清楚什么是分子料理的人,立马转战到网上查找资料。
“师父不愧是师父啊,听到这话竟然不是放弃这个徒弟,而是一下子就想到了新的职业路线。”
“真绝了,按照文森这个想法,还真就适合做分子料理,我刚去查了,分子料理就是用科学的眼光把饭菜做好,做新。是不是非常契合文森的做菜方式!”
“绝了,江大师让你徒弟做分子料理吧,到时候为了新奇,都会有客人去的。”
“这个可以,我同意了!”
“我怎么没想到,还有这种方法!”
“真是条条大路通罗马啊!”
“……”
江舟仔细的跟文森说了下他去做分子料理的可能性。
然后文森的眼睛是越听越亮。
这不就是他心中完美的做菜方式嘛!
说实在的,师父口中的火候,时间,少许,一点,他根本搞不懂是多少。
只有仪器是严谨的,可以根据方法试验出美味来。
所以找师父还是非常有必要的。
还必须得是厉害的厨师。
这样才能作为他行业的引路人。