郑北川没好气地瞪了大舅子一眼，今早看到陆续上门的一群大男人，郑北川的眉毛就开始跳，幸好他们至少把食材、柴火什么的都提前准备好了。

他站起来，把位置腾给苏浩哲，带着媳妇去厨房准备调料。

“他们没吓着你吧？我也是早上起来看到人，才知道苏致宇组了一个烧烤局。”

“没事，反正肉菜什么的他们都准备好了，他们爱烧烤就自己动手咯，我准备中午就做个卤肉面吃，你问问包子要不要吃点。”

“不用问了，那小子待会肯定吃烧烤都吃饱了，倒是妈妈和嫂子们，你多煮一点吧。要是你们吃不完，那满院子的大男人肯定能吃完。”

“行吧，来，我说你来调烧烤汁，这玩意你应该早就会了吧。”

“差不多吧，这不是有你在嘛，那肯定还是咱们念念亲自指导的味道好。”

“那是，刚好今天有我们带过来的卤水，可以另外调一款卤水打底的烧烤汁。阿川，你先烧小火，煮点葱油。我去问问妈妈看有没有其他香料。”

“行，你慢点走，人多，你注意些。”

目送黎念楠走出厨房，郑北川就开始洗大葱小葱、切姜蒜，想着今天人多，他倒了小半罐的香油，等带点温度再放入葱姜蒜，小火慢煮香油，直到香料味道都出来了，小葱也开始变焦才把葱油捞起来。

哥哥家里大料香料这些算不上多，还好他知道这个局，年前临时备了一些。

卤水打底，加进去适量蚝油、提鲜粉、白糖、炸蒜蓉，重新煮开，这是偏咸香的烧烤汁。

葱油打底，加入大料、桂皮、豆蔻、小茴香，小火煮出香味以后，捞起大料再加入辣椒酱、花椒、孜然粉，这是偏香辣口的酱汁，最是适合烤肉。