莫妮卡决定把炼奶油和黄油的方法都教给厨房，以后自己就可以不用自己动手了。

莫妮卡让露娜找来一张椅子，自己坐在椅子上，一边让露娜捶肩按腿，一边指挥阿莱克把牛奶倒进筒中。

阿莱克苦瓜着脸：“大姐，你就是让我来搅拌这个呀，我可是很忙的，不如叫雷诺尔来，雷诺尔是青铜骑士，手速更快。”

莫妮卡似笑非笑道：“你不是号称红宝石最快的男人吗，雷诺尔能有你快？”

阿莱克蛋疼了：“不不不，雷诺尔比我还快，雷诺尔才是红宝石领最快的男人。”

莫妮卡冷哼一声：“废什么话，赶紧的。”

阿莱克只得硬起头皮搅拌了起来。

不知道能不能成功，趁这个时间让其他人用熬煮法炼制奶油。

方法很简单，就熬煮牛奶，静置冷却，提取奶皮，奶皮其实就是奶油了，剩下的牛奶过滤出浓稠奶油，就是这么一个过程。

而阿莱克那个快速搅拌的方法就是离心率分离提取奶油，就是不知道阿莱克够不够快，够不够持久了。

果不其然，阿莱克不行啊，不到半个小时斗气用完，效果很一般呢。

莫妮卡嗤笑道：“红宝石无影手快是快，就是不持久，不过如此啊。”

阿莱克尴尬得无地自容，在一旁回复斗气。

莫妮卡又让露娜叫来了雷诺尔和克莱恩接力，牛奶和鸡蛋都需要人工打起泡泡，正好一人搅拌一个。

在奶油的基础上炼制黄油就简单多了，就是搅拌搅拌再搅拌就行了。

莫妮卡又把粗盐提纯的方法教给他们，粗盐苦涩，经过提纯后的盐更加晶莹，口感更佳，引来了厨房所有人崇拜的目光。

莫妮卡自信心无比爆棚，既然如此，把糖也提纯一下，只是用领地烧的木炭提纯效果不是很好啊，莫妮卡尝了一下，比没提纯前甜多了，而且更加白皙晶莹，将就用吧。

莫妮卡立刻克莱恩道：“克莱恩，以后让查尔克换不同的树木烧炭，再试试用不同的木炭提纯粗糖，看看效果会不会更好，要是找到一种更合适的木炭提纯效果更好。”