冯辰在整个长安城里跑了一天后,最终在天黑前回到家门口和商家送货的小二一起把今天采购的所有物品搬进小院后冯辰才松了一口气。
看着堆在自家小院里粮食和发酵用的大缸,
冯辰接下来就是等着白天找到做陶瓷的那里把自己讲解半天后工人才明白怎么做的蒸馏用具送到后,
冯辰自己还得想办法制作酒曲后才可以开始发酵粮食,
然后蒸馏出真正的白酒,
做出有区别于现在市面那些只有十来度的所谓的白酒。
晚上父母看到冯辰采购的50担粮食,
和一堆大缸在询问过冯辰要想做什么,
只得到冯辰一句“暂时保密”后也就任由冯辰自己折腾不再过问。
等吃过难吃的晚饭后(冯辰自己是觉得难吃的),
冯辰躺在床上回忆了一遍酒曲的制作:
辣蓼草洗干净捣碎泡入水中然后过滤只留汁液,
然后用米糠等加入汁液后搅匀像揉面一般搓成一个个丸子,
最后放置阴凉通风处等着发酵长出白毛再放到太阳下彻底晒干,
酒曲也就制作完成了。
第二天天一亮冯辰就赶到城外开始寻找辣蓼草,
等把把割来的辣蓼草制作成酒曲后,冯辰昨天定制的蒸馏用具也烧制完成送到家里小院中了。
这些蒸馏用的陶瓷器具看起来就是一个像尖底的炒菜大锅,
小主,
具体用法就是把他放置在蒸馏时的甑子顶上并且用白布打湿后用作密封以免蒸酒的时候蒸汽泄露出来,
尖底的锅里装满冷水用作冷却,
这样一个简单的蒸馏酒用具就算完成了。
一切都在跟着冯辰的预想在按部就班的推进,
最后经过一个多月的时间发酵后迎来了冯辰在大唐的第一次蒸馏高度白酒的时刻,
在父母好奇的注视之中冯辰激动的看着出酒口,
期待着大唐真正的高度白酒流淌出来。
而此时小院里浓厚的酒香味开始往外面飘散出去,
渐渐地外面大街上人们都停了下来开始讨论这酒香味是从哪里飘散出来的。
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程怀默,
大唐卢国公的长子此刻正带着弟弟程怀亮准备去到长安城有名的“红灯区”平康坊,
同行的还有死党鄂国公尉迟敬德的长子尉迟宝林。
三人刚刚远远看到冯辰家附近聚集着很多人似乎在议论着什么。
“怀亮,宝林那面估计有着热闹看,我等过去瞧瞧?”
程怀默说完也不等两人回答就率先走了过去,
等慢慢靠近之后空气之中的酒香充斥着鼻腔,
这一下三人瞬间兴奋了起来。
作为大唐的顶级二代,
从小就见识过各种好酒的他们还是第一次闻到如此浓郁的酒香,
即使是陛下赏赐下来给他们父辈的宫中御酒和现在闻到的比起来也不值一提,
三人默契的对视一眼就明白对方的想法
“必须找到这酒香是从哪里飘出来”。
程怀默还没来得及开口询问周边百姓,
弟弟程怀亮就几步上前揪着一个青年问道:
“你可知道这酒香是从何处飘来的?快点给小爷说。”
青年突然被人粗鲁的抓住衣服质问,
作为长安学子的他内心非常不喜眼前这个穿着锦衣华服却又毫无礼数的家伙,
在大唐身为读书人都会穿着专属的儒衫的他们不管走到哪里都会被百姓们用恭敬的眼光注视着,
此刻被人如此对待心中恼怒开口道:
“你这黒斯,好生没有礼数。某家别说不知道,
就算知道你也不会与你细说。”
程怀亮和自家兄长虽然年纪不大,可是也完美的继承了父亲程咬金的外形特征,胖胖的身形顶着一个大脑袋,一张黑脸现在也开始长出的胡须,乍一看就是一个莽汉。
听到被人叫做他俩最为讨厌的“黒斯”,
程怀亮那完美继承于父亲程咬金的浑不逆性格当场就要动手教训青年的时候被兄长及时制止。
“这位郎君原谅这个,某家小弟不懂礼数。
我在这里代他向你赔个不是,
某等经过这里时,闻到这酒香才会想要请教一下郎君可知道这是什么酒,
从何处散发出来的。”
听到程怀亮的话后,青年脸色才缓和了下来
“某等也是刚刚闻到这酒香,
现在大家伙都在找这酒香味是从何处散发而来的,
郎君与其在这问某耽搁时间不如抓紧时间四处寻找一下,
不然一会宵紧时间到了就只能等明天再来寻找了。”
青年说完也不等程怀亮等人回话转身就匆忙继续寻找酒香来源去了,
程怀亮三人看到青年走后也开始寻找起来,
至于宵禁的问题三人到是没有放在心上,
作为顶级二代的他们从小就是“街溜子”宵禁于他们来说就和没有一样。
而冯辰此刻还不知道自己酿个酒已经惹得外面一堆人在街上到处窜。
看着出酒口开始流出白酒后冯辰快步跑到屋里拿了一个小碗小心的接了一点尝了一口,
冯辰咂吧了一下嘴
“虽然和后世的无法相比,但是和现在大唐顶级的清酒比起来那也是天上和地下的区别。”
冯三贵看着自家儿子鼓捣一个多月的时间,
自己都以为给他的那600文钱要打水漂了,
此刻看着那清冽如水却又散发着浓烈酒香的白酒他才放下心来。
冯辰又接了一小点白酒后递给父亲
“阿耶,你快尝尝看。”
冯三贵小心翼翼的接过儿子手中的碗,
这还是他人生中第二次喝酒,上次喝的时间还是自己结婚的时候咬牙买了一点浊酒来摆宴席。
看着碗中如水一般的白酒轻轻地尝了一小口,
入口之后冯三贵只感觉口腔之中瞬间爆炸开来,
等到吞下去之后犹如一团火在腹中燃烧。
只喝过一次低度的浊酒的他脸一小会就变红了,鼻尖还冒出轻微的汗珠。
“辰儿,
你酿的这个酒喝下去感觉就像是吞了火一样,
整个身体一下都热了起来,口腔之中现在都是酒的香味
,比起浊酒实在是好上太多太多了,不行了为父现在感觉有点晕,
得去趟一会了。”
说完后,
在冯辰的目瞪口呆中,
让冯辰母亲搀扶着回到屋中休息去了。
小主,
冯辰没有想到仅仅一口就把父亲给醉倒了,
无声笑了笑后冯辰继续添加柴火蒸煮着,
等把发酵好的最后一点粮食放到蒸馏器里后,
冯辰估算了一下此次一共得到50度左右的白酒一共有36斛,相当于后世的360升,
“这个出酒量还是比不上后世看来只能以后慢慢改进了。
现在酒是有了,接下来得给它取一个名字之后定价出售。”