刘宏伟老板打来的电话，告诉一剑，现在没有知了猴了，下午送的菜可以早去几个小时，往前赶一赶，另外，店里想再增加几个菜系，让一剑明天上午早点去合伙新开的饭店里。

挂断刘宏伟老板电话，一剑心里久久不能平静。现在自己少了一笔知了猴的收入。

村外树林里，小河旁，后山上的蘑菇很多，自己可以看看拓宽蘑菇的销量。

第二天天刚放亮，一剑找了一个口袋开着三轮车来到杨树林边。采摘了半袋杨树菇。又到榆树林里采了点榆树菇。

吃过早饭，骑上自己的大三轮摩托车，直奔宏一烧烤海鲜大饭店。

由于饭店还没有赶上饭口，刘宏伟和一剑研究着如何把饭店的生意做得更好，如何利用村里农产品的优势？打造低价优质的营养美食。

一剑首先想到的就是蘑菇，这几天粗略的看一下，一共有20多个品种，山上的朽木上还有两种黑木耳。

自己正好带来了杨树菇，店里人也不多。一刽决定亲自下厨房做一做试试菜。

一剑首先是清洗杨树菇，用水龙头的水，慢慢地清洗，不能用手戳，一用力戳就变色了。

冲洗干净后放在菜盆里过滤水。

水烧开，把杨树菇切成小块，简单的放置几样调料，用沙锅小火炖二十分钟。

刘宏伟老板喝着一剑做的杨树菇汤，细细的品味着，此汤汁浓郁，味道鲜美。

刚刚端出杨树菇汤的时候，汤的鲜味瞬间飘散开来，正好有一桌吃饭的客人好奇地过来看了一眼问：这是什么汤，这么香，这汤多少钱一锅？

一剑道：九十元满满一沙锅，你想吃可以等我二十多分钟，我给你现做，闻着那浓郁的香味，等20分钟就能算得了什么？

客人道：抓紧来一锅。

一剑忙重返厨房，扎上围布又认真的做了一锅杨树菇汤，只是相比于刚才那锅又多放点调料提鲜。

汤好了，端上了餐桌，这桌客人细细的品尝着，客人赞不绝口：好汤好汤，真鲜呀！

老板，这汤里放什么调料了？这么好喝？一个客人问。

一剑道：高端的食材往往不用放太多的调料，就能做出无与伦比的味道。