第103章 冰糖葫芦

“这是什么果子怎么这么酸?”长孙皇后也好奇的品尝了一个。

“这叫山楂,这个是个好东西,健胃消食,不过可不是那么吃的。”长孙冲笑嘻嘻的说道,他就猜到自己这个好吃的表妹肯定会自己动手先尝一尝,当摘山楂的时候,就开始期待这一幕了。

起源古老的山楂,在我国一开始并不叫这个名字。距今两千年前的《尔雅》中记载的“朹”(音qiú),被认为是中国早期文献记载的山楂古名。

可是因为口感偏酸,只是被当做野果,一直不受人们重视。直到明代的李时珍在《本草纲目》中一书记载说山楂有健脾消食之效。这才走入人们的视野。

“拿点白糖,拿一个锅,再拿个炉子过来。”长孙冲对着侍女吩咐道。

侍女们也习惯了长孙冲的吩咐,一开始还想长孙皇后 与李世民请示,现在都是直接转身而去,为长孙冲准备着东西。

“表哥,这是纸?怎么那么透亮,那么轻薄?一听说自己表哥下午要过来,便早早的将作业都处理好,好下午待在这里游玩的李承乾,看到长孙冲拿出了一叠透明的纸,好奇的问道。

“这个啊是糯米纸,简单来说就是用糯米做的纸。”长孙冲出声解释道。“你要是好奇的话可以尝一尝。”

呆在一旁春春欲动的长乐,闻言早就忍不住摸了一张塞进嘴里。

“没味儿,不好吃。”长乐嫌弃的将剩下的糯米纸放下,嘟着嘴道,“表哥,你厨艺退步了啊。”

看着晶莹透亮糯米纸,入口却是什么味儿都没有,不过倒是入口即化,在嘴里瞬间就化完了。

长孙冲没好气的给李丽质来了一个脑瓜崩:“你怎么下手那么快?这个可不是这样吃的。”

侍女们已经准备好了长孙冲所要的配料,便站在旁边等待着长孙冲的教授。

长孙冲将白糖撒进锅里,然后慢慢的融化直到变成黄色,均匀的冒出小泡泡。

长长孙冲拿过一根竹签,熟练的将旗杆山楂串成了一串。