李言念走到包厢中,笑着说:“抱歉,刚刚外面的事有点多,现在就正式开始上菜了。”
段楠抑制不住兴奋的神色,搓着手一脸期待:“言念老弟啊,你说这些菜是失传之后第一次面世,我已经期待了半个月,快点开始吧。”
看着几人都很是期待的目光,李言念微微一笑,也不卖关子,直接端上第一道。
“第一道是青精饭,这是道家传说中仙人食用的东西,以百年以上南烛木的枝叶取汁,配上好粳米制成。”
“古时传仙人之歌:南山有木字侠叔,常能服之玉女逐。这是一种延年益寿的良物,更有其他种种有益功效。”
“唐代诗人陆龟蒙更称:旧闻香积金仙食,今见青精玉斧餐。冠以玉斧餐之名,可见其珍贵。杜甫在赠李白的诗中也有提到过青精饭。”
李言念将分好的小碗青精饭给每人上一碗:“这青精饭制作复杂,耗时良久,需要九浸,九蒸,九晒才成,也因原材料难找,后渐渐失传。”
陈秋立看着眼前这碗乌青色的米饭,先闻到一阵奇异的清香味,浅尝一口。
入口是粒粒分明的米饭,那种奇异的香气越发明显,米粒稍韧,比较嚼劲,弹牙而不黏腻。
咽下之后,是满足的饱腹感,也不知是真有作用,还是心理暗示,陈秋立感觉是吃了立竿见影的补药一般,仿佛周身毛孔全部打开,身体长出无穷的力气。
他露出惊奇的表情,长舒一口气:“好吃,真好吃,这真是仙人的食物吧,我不知道用什么语言来形容。”
“下面我就接着上啦,这道菜得趁热。”李言念看到都尝过,没有多等他们评论,直接要上下一道菜。
李言念返回厨房,跟小胖一起抬着一个大托盘进来,上面放的是一只烤全羊。
将烤全羊放到桌上,李言念拿一把刀,破开羊腹,从中取出一只鹅,放到盘中推到众人面前。
“这道菜叫浑羊殁忽,取童子鹅一只,去毛去内脏,腹中放入腌制过的肉、糯米饭和几种香料,放入一只妥善处理好的羊腹中,缝合好炙烤。”