丽丽盯着镜头中老板的动作惊呆了好久，等回过神来，鱼全部都已经切好，她也很庆幸自己将这段拍下来。

站在这里看了有十多分钟，身后姐妹们聊得开心，老板好像也完成了菜肴，走到一边拍拍铃铛，一旁的小胖立马过去帮忙上菜。

丽丽也马上返回去，准备拍摄上桌的镜头。

回到桌上，调整好角度架好相机，老板也带来第一道菜。

“首先上的是生鱼脍，叫乘风玉脍，搭配葱姜芥酱以及橙子做的橙齑酱。”

盘中冰块垫底，上面铺着一层雪白纤薄的鱼肉，每一片鱼肉薄可透光，光滑细腻。

里面还有一些细细的葱姜丝拌在一起，旁边是两碟蘸酱，橙黄的橙齑，和淡青的芥酱，视觉方面显得相得益彰。

“这里是鲤鱼和鲫鱼，刚刚片下来的，两种蘸料各有风味，请慢用。”

丽丽坐在最边上，脑海中还是浮现出他刚刚片鱼的动作，于是问：

“老板，有问题问一下，刚刚您片鱼的过程好像不一般诶，跟我见过的都不一样，您这是有什么秘诀吗？”

老板自信一笑：“我的方式是不太一样，要知道全世界吃生鱼脍，我们华夏应该是祖宗，还是有很多讲究的。”