第二天,李言念将所有收拾好的东西打包装上车,跟房东沟通好退房事宜后,就正式搬家。
其实东西也没多少,一趟车就全部能装完。
忙碌一上午,这些琐事才全部做完。
然后便是准备明天的试菜。
要把自己定的菜单上面,最有代表性的一些菜,都做点来尝试一下。
在烧尾宴中有很多的面点,唐朝人也是多以饼面为食的,菜单上三十多道菜里面,面点就占了十多道。
今天最主要是先熟悉一下厨具,毕竟不是自己熟悉的,刚上手可能会有些问题。
然后便是一些需要提前处理的食材,像是牛羊奶做的酥酪,可以提前做好,明天就能直接用。
前面定好的一些其他东西今天也会来,比较重要的有油,这个是影响菜品最大的因素。
唐朝以白麻油居多,然后是动物油,也有一些大豆油。
白麻油比起现代常吃的油,有一种特殊的香味,炸制出的面点更加酥脆,李言念也更熟悉。
今天送过来的厨具,还有部分的食材全部放好,也稍微试着用下,基本都没什么问题,具体效果就要看明天的试菜怎样了。
第二天,李言念仍旧起的很早,吃点东西之后要去买食材。
开着车走了三个市场才把需要的食材全部买齐,顿时感觉这样很麻烦,但现在没办法,食材要求比较严格,市场上又良莠不齐,只能自己辛苦点一个个去挑。
回到店里也没用多长时间,约好的是中午试菜,现在时间来得及。
他一直在厨房忙着准备,离约定的12点还有差不多两个小时,但是这么早就有人来了。
“言念老弟,你这店开的好啊,地段好,这装修也好,想必菜色应该不凡吧。”
段楠的声音在外面传来,显得有些惊喜,李言念赶紧出去迎接。
坐着轮椅的段楠被人推进来,右脚还打着石膏。
上楼之后,接过身后推自己的司机手中的礼物给李言念,然后让司机下去。