张川柏又教卢照邻做鸭。

小孩子要和小孩子玩。

“家里人多，一只鸭子不够吃，要放配菜。今天做芋头焖鸭，芋头可以吸收鸭油，还可以增香，做出来的菜浓香不油腻……”

“隔壁婶子是高邮人，她会很多种做鸭的方法。冬日春初炖茨菇老鸭汤，还可以香木烤鸭、卤水鸭、梅子酱鸭……”

卢照邻：“……高邮的鸭子真不容易。”

“鸭子怎么做都好吃~~”张川柏笑眯眯的，将拔干净毛的鸭子送进厨房。

卢照邻跟在身后问：“你说要教我做菜，为什么是你母亲在做？”

“我用嘴巴做啊！”张川柏理直气壮，“有客人来，阿娘不让我做菜，怕做坏了浪费食材。”

“哦，用嘴巴做。”卢照邻笑了。

他还以为……小小年纪的张三什么都会。

吴秀在厨房里喊：“三郎，去盛一碗豆豉来。”

“好！”张川柏拉着卢照邻去另一间屋子，“我娘做的豆豉，蒸鱼干可香了，等下你尝尝。《齐民要术》说‘作豉必室中温暖’，还教一种作麦豉法……”

“嗯？《齐民要术》还教人做豆豉、麦豉？”卢照邻惊讶。

人的精力是有限的，才子卢照邻没有读农书。

“《齐民要术》吃的、用的、穿的都有。”张川柏叹服，“我也是看了之后才知道，还有如此奇书。”

……简直给他很大启发！

他将来编纂《做鸭一百方》、《江南百菜图》，说不定也能流传后世~~

端着一碗豆豉走向厨房，张川柏不经意地问：“李善