随着互联网的普及和人们生活节奏的加快，外卖行业迅速崛起，成为人们日常生活中不可或缺的一部分。然而，在享受外卖带来的便利的同时，我们也不得不面对外卖脏乱差的现象。一些外卖商家为了追求利润，忽视了食品安全和卫生问题，给消费者的健康带来了潜在威胁。因此，整治外卖脏乱差现象，守护“舌尖上的安全”，已经成为当务之急。

## 一、外卖脏乱差的现象

外卖脏乱差的现象主要表现在以下几个方面：

1. **食品卫生问题**：一些外卖商家使用过期食材、变质食材或者不新鲜的食材制作食品，甚至在食品中添加有害物质，严重影响了消费者的健康。

2. **环境卫生问题**：一些外卖商家的厨房环境脏乱差，缺乏必要的卫生设施和消毒设备，食品加工过程中存在交叉污染的风险。

3. **包装问题**：一些外卖商家使用劣质的包装材料，包装不严密，容易导致食品受到污染。

4. **配送问题**：一些外卖配送员在配送过程中不注意卫生，食品包装被随意丢弃，甚至出现食品被偷吃的情况。

## 二、外卖脏乱差的原因

外卖脏乱差的现象之所以存在，主要有以下几个原因：

1. **监管不力**：目前，我国对外卖行业的监管还不够完善，存在监管漏洞和盲区，一些外卖商家钻了空子，忽视了食品安全和卫生问题。

2. **商家素质参差不齐**：一些外卖商家缺乏食品安全意识和卫生意识，为了追求利润，不惜牺牲消费者的健康。

3. **消费者缺乏维权意识**：一些消费者在遇到外卖脏乱差的问题时，缺乏维权意识，没有及时向相关部门投诉举报，导致问题得不到解决。

4. **外卖平台管理不善**：一些外卖平台对商家的审核不严格，对商家的违规行为处罚力度不够，导致一些不良商家得以存在。