- 盖浇：将炒好的菜和肉铺在煮好的面条上，再倒入适量的高汤，使面条充分吸收汤汁的味道。

**地域特色**：

- **炸酱面**：是北京的传统面食之一，具有浓郁的地方特色。在北京，炸酱面的制作方法和口味有很多种，不同的餐厅和家庭可能会有一些差异。

- **鲜肉盖浇面**：在全国各地都有不同的版本和做法，每个地方都有自己独特的风味。例如，上海的鲜肉盖浇面通常会加入一些海鲜或虾仁，增加鲜味；四川的鲜肉盖浇面则会加入一些辣椒和花椒，增加辣味。

总的来说，炸酱面和鲜肉盖浇面都是美味的中式面食，它们各有特色，可以根据个人口味和喜好选择。无论是炸酱面的浓郁酱香还是鲜肉盖浇面的鲜美汤汁，都能让人食欲大增。

# 《鲜肉盖浇面》

深夜，小镇的街道上空无一人，只有一盏路灯孤独地亮着。在这寂静的夜晚，一家小小的面馆却依然亮着灯光。

面馆的老板是一个名叫老李的中年人，他的手艺非常好，尤其是他做的鲜肉盖浇面，深受附近居民的喜爱。然而，最近几天，老李却遇到了一件奇怪的事情。

每天晚上，当他准备打烊的时候，总会听到一阵奇怪的声音，仿佛有人在哭泣。他四处寻找声音的来源，却始终没有找到。起初，他以为是自己听错了，但是这种声音却越来越频繁地出现，让他感到毛骨悚然。

有一天晚上，老李决定在面馆里守夜，看看能不能找到声音的来源。当他坐在面馆里的时候，突然听到了一阵脚步声。他紧张地站起来，四处张望，却发现一个人影也没有。

脚步声越来越近，最后停在了面馆的门口。老李吓得不敢动弹，只能眼睁睁地看着门被缓缓地推开。一个身穿黑色长袍的人走了进来，他的脸上笼罩着一层阴影，看不清他的面容。

老李颤抖着问道：“你是谁？你想干什么？”

黑袍人没有回答，只是默默地走到了一张桌子前，坐了下来。老李惊恐地看着他，不知道该怎么办才好。

过了一会儿，黑袍人突然开口说道：“给我一碗鲜肉盖浇面。”

老李听到这句话，心里稍微松了一口气。他连忙走到厨房，开始准备面条。当他把面条端出来的时候，却发现黑袍人已经不见了。