张铁军的话音刚落，在铁锅中不断翻涌着的酱泡开始不断涨大，紧随而至的立马爆裂。

星星点点的酱汁也随着带有水珠的棒子鱼段进入灶台中开始到处翻飞起来。

张铁军一边看着轻轻推着风箱，一边仔细观瞧着火候。

在同等酱料的维持下，通常来说一锅肉酱的好坏，全在于对于时间和温度的把控。

如果熬煮的时间长了，大量的面酱就会被蒸发，整体而言就会变得很是干燥并且极易不容易成型，可是相反，如果熬煮的时间短了，那就很有可能野猪油渗透不到面酱之中，不仅影响美观，甚至肠胃不好的，吃了以后还会拉肚子。

“哥，你这么早熄火干啥，那个鱼还没有煮烂呢。”隔着两三米之外的张小花踮着脚说道。

张铁军也不解释，只是用一口锅盖将其彻底罩住。

“现在酱的温度已经达到沸点，鱼肉已经架不住了，里面的温度很高，用不了多长时间里面的鱼肉就会骨肉分离。”张铁军自言自语的解释道；“再有五六分钟就能捞出来了，你们两个小馋猫，赶紧去洗手，肉包子，鱼肉酱我在熬一锅米粥，你们两个算是解馋了。”

两个小孩儿欢呼着朝着屋内跑去。

过了差不多半个小时左右，张铁军用大海碗盛了满满一碗走了过来。

可能是说到了动情之处，也有可能是说到了激动之处。

背对着张铁军的周念慈并没有察觉，在一个起身之后，用胳膊打翻了大海碗。

在其余几人的惊呼声之中，即使张铁军有所警觉，满满当当的大海碗中却是撒漏出来了些许鱼肉酱。

“啊。”

周念慈一阵吃痛，定睛看去，那双肌肤白净细嫩的手背上竟然一片红润，就算及时擦拭掉了鱼肉酱，在烛火的映射下，一小块白皮已经被烫烂，一颗又大又肿的水泡瞬间鼓了起来。

“没事吧，没事吧。”

张母和张云朵也是慌张的立马站了起来开始嘘寒问暖。