首先就不能用铁锅煮，她们用了一个大瓷罐，把水放进锅中，再把泡好的绿豆放进去，只留一根手指深的灌口给它沸腾。

大火煮开半柱香的时间，转小火，让它继续沸腾，煮的时候，水分蒸发一些了。

林听舀几瓢凉水直接放进去。

“姐姐，你记住加凉水这个步骤，沸腾的绿豆碰上凉水，可以使它出沙，能更好吃。”

林琳点头，她都不知道妹妹怎么会做这些东西，之前听说她到了武山村，名声可不好。

“好，我记住了。”

最后一步，林听把绿豆汤上面漂浮的豆皮给捞出来丢掉，在按比例放糖进去，一锅绿豆汤就做好了。

把汤舀出来放凉，如果有冰就更好了，可惜林听他们没那个条件。

做好这一切，林听和林琳把饮品装进木桶里，还在摊子上的木桶写下饮品对应的名字。

两人的摊位就在万和堂大门边上，病人来来往往，以及病人的家属，可谓是车水马龙，人流量很大。

但她们弄好一切后，却无一人上前来询问，或是买去试喝的都没有。

林琳紧张得手一直在来回相握，林听拿出碗来，分别装了几碗祛湿茶，她端到万和堂，给里面的坐堂地大夫。