陈阿福洗了手，看到肠子已经剪开洗净，她就把肠子切成大概五公分一段，放进卤锅煮大概三十秒钟就捞起来。这就熟了，但没怎么入味，又拿了一个大碗，舀了些卤水进去，把肠子泡上。等彻底入了味，再捞出来沥干，穿在签子上，一根签穿四节。

这次，陈阿福还看到卤锅里有两个猪头皮和四根猪蹄。陈实说不要动这两样东西，他会给负责族学的曾老先生和陈阿堂的先生送去。

陈阿福暗道，陈实的脑子够用，为人也不错。以后，应该能继续合作。

今天挣得比昨天还多，除了毛利，有一贯多钱，让陈名一家极是高兴。

不过，听张氏说，前街那家卖卤味的人来铺子门口转了好几圈，不出意外，那家过不了几天也会卖卤串。

陈实笑道，“他家卖就是了，咱家有特制的秘方，他家也比不上。”又对陈阿福笑道，“阿福把秘方给了三叔，三叔承你的情了。”

陈实两父子削的签子已经不够用，又出去请人帮着削。

第二天，也就是九月十日，陈阿福母子要去街上逛逛。这是对陈实一家人的说辞，其实他们是要去银楼卖珠宝。

本来王氏要一起去，但看到陈实一家实在忙不过来，小工还没找到，就不好意思去了，说要帮着一起忙活。还悄声对陈阿福道，今天他们母子两个就出去玩玩，等陈实家请了人，她再陪着去卖东西。还怕他们找不到路，让他们出去和回来都坐车。

陈阿福点头，王氏就是不嘱咐，那么远的路她也不会走着去。而且，她还是决定去银楼看看。

陈阿福后来才觉得，真是老天有眼，让王氏临时改变了主意。否则，不知道她该如何应对那个场面。