这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
就在刚刚,她发现了一个很好的钓点,下面有不少赤石斑鱼(图)
赤石斑鱼口感滑嫩,吃上一口仿佛在嘴里融化!无论是清蒸,还是红烧,都能保留它那种独特的鲜味,真的让人陶醉。
刘美兰喜欢吃,今天就钓这个了。
几分钟之后,刘美兰到了钓点,“三哥,可以钓了。”
刘奕邦欣喜,赶紧把挂好饵料的鱼钩扔入水里,慢慢放鱼线。
刘美兰嫌弃鱼竿麻烦,直接手丝。反正戴着手套,不会勒着手。
本来刘美兰觉得“空军”是三哥的标签,没想到刘奕邦今天刚刚把鱼饵放下去,就咬钩了。
不得不说,刘奕邦今天的运气很不错,才一分钟就钓到一条赤石斑鱼。
关键这一条还不小,足有两公斤,算是赤石斑鱼里比较大的了。
刘奕邦非常高兴,“没想到今天的运气这么好!”
刘奕邦小心翼翼地把这条鱼截下来,放在活水箱里。
刘美兰笑道:“既然运气好,那你就多钓点!咱们家人多,还要送一些给小鱼,三哥加油啊。”
刘奕邦点头,“钓不上来鱼,我可能没心劲。现在让我钓上来了,我就是钓一天我也不累。”
大海仿佛听到了刘奕邦的话,当他的鱼线和鱼钩落入海里时,两分钟之后又咬钩了。
刘奕邦眉开眼笑,“这一条是什么鱼呢?”
刘美兰笑笑,“鱼没有露出水面,谁都不知道!”
刘美兰此时也钓到鱼了,也是一条赤红斑鱼。
等到刘美兰把这条鱼放入活水箱,刘艺邦钓上来的那条鱼已经被拽出水面。
“这东西我知道,东星斑。”刘奕邦笑道,曾经吃过。
刘美兰瞄了一眼,“那是跟东星班长得有点像的燕尾斑!”
“哪个好吃点?”刘奕邦一愣,他们怎么觉得一样呢?
刘美兰笑着回答:“东星斑更好一些,价格也更贵一些!当然了,燕尾斑的味道也非常好!”
“只要好吃就行!”刘奕邦笑得开心,其实对他来说,只要能钓上来鱼都高兴。
没有什么比钓鱼更有趣了,至少比下棋有趣,还不能赢,要不然老爷子吃心难受。
刘美兰再次上鱼了。
这次是个八爪鱼,个头还挺大,十分鲜活。
放入另一个活水箱,晚上决定凉拌了,夏天的凉拌八爪鱼,特别带劲儿。
刘奕邦第三次上鱼,钓上来一条二十多公分的鱼,他不认识,“美兰,这是什么鱼?”
刘美兰转头,瞄一眼就知道了,“那是骨鰦,也叫做日本竹筴鱼。这种鱼不大,是小型鱼。”(图)
“好吃吗?”刘奕邦解下来,如果好吃就留着,不好吃,直接放了。
“好吃,肉质嫩滑带油香,鱼肉肥厚,肉鲜味浓。这种骨鰦有个非常特别的吃法,叫做一夜干。”
“吊起来晾一天半的骨鰦鱼轻轻地抹上薄薄的盐,保持新鲜,可以让鱼肉更加入味,更加有弹性。鱼身上的脂肪,也不会油腻,还有咸香的风味。吃得时候用炭火烤或者油煎,非常美味。”
听到刘美兰说这么说,刘奕邦仔细听着,笑着说:“听你这么说,我想吃了。希望能够多钓点,值得一次烤多点,大家都吃。”
刘美兰点头,“好,这种骨鰦一般都是成群的,能钓到一条,就能钓到更多。咱们动作快点。”
果然,刘美兰的话音刚落,她也钓到了一条骨鰦。