喜娘、乐娘、姝儿和妞妞负责将土豆捡到筐里。”
每亩地要的土豆种多,周诚不好拿太多土豆出来,就只种了十亩地。
他打算把土豆用来留种,明年让更多的人能种上土豆。
想要好处当然得来干活。
没有收割机,靠他们几人收这大几百亩地,累死都收不完,得找些免费劳动力来。
众人忙的热火朝天,互相配合,到晌午就将一亩地的土豆全都起出来。
箩筐放到牛车上,拉了四趟才把土豆全都拉回家。
土豆植株的根茎叶可以跟粪便沤肥,做肥料。
做了农民后周诚脑子里想的就是怎么提高粮食吃产量,土地的肥力非常重要。
农家肥是沤肥的关键材料。
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来福和钱多多拉屎都不许拉到山上去,必须在自家地里拉。
敢拉到外面就克扣口粮。
“野芹菜炒土豆丝、烤土豆,酸笋土豆丝,蒸土豆、腌菜土豆泥,凉拌土豆片、炸土豆丸子、炸土豆条、土豆饼、红烧小土豆、土豆炖排骨、兔肉焖土豆、土豆红烧肉......”
周诚把能想到的土豆做法对陈芸娘说了一遍。
可惜没有辣椒和孜然,不然还有更多的吃法。
听得陈芸娘眼睛都亮了。
“土豆竟然有这么多吃法,可以做整整一桌子了。”
既是管饱的粮食,也是零食。
“多做些土豆,让杜大哥他们也尝尝。”
杜武是个豪爽的人,但也是个很有边界感的人,平日里跟兄弟们同吃,鲜少来周诚家吃。
虽然他经常被馋得流口水。
“好,我现在就去安排。”
周诚提醒:“记得把土豆皮削了,蒸土豆和烤土豆不用削皮,熟了再扒。”
“好的,我的记住了,那我去忙了。”
女人孩子都在灶房忙活。
周诚坐在屋檐下,望着农田,心里琢磨着土豆起了地里接着就要种萝卜白菜。
这两种蔬菜五六十天就能收获,刚好赶在霜冻前成熟。
其他庄稼就来不及了。
不由得感叹时间过的真快,穿越过来快一年了。
经过一年的努力,日子越过越顺。
虽然没什么钱,庄稼长的好呀,这几个月天公作美就能收获很多粮食。
庄户人家看天吃饭,这是没办法的事。
周诚跟所有农民一样,希望风调雨顺,千万别有什么极端天气。
家里有两口大铁锅,还有瓦罐和铜锅。
在陈芸娘的指挥下,凌媛娘几人有条不紊的做着午饭。
土豆丰收,要留种也得先饱餐一顿。
午饭就是土豆和肉,没做糙米饭。
先蒸了两铁锅土豆送去给杜武等人。
土豆淀粉含量高,蒸熟后薄薄的皮裂开,撕掉表皮蘸点梅子酱,众人吃的心满意足。
周诚歪头对大口大口啃土豆的杜武道:“今天芸娘掌厨,做了兔肉焖土豆、土豆红烧肉,还有很多你没吃过的美味,酿的梅子酒也可以喝了,大哥过去喝两杯解解乏?”
杜武口腔疯狂分泌口水,咂吧咂吧嘴说:“那就打扰了。”
“说什么打扰,你天天来我才高兴。”
女人们孩子们一桌,周诚和杜武两人一桌。
周家的美食总能一再刷新糙汉子杜武的认知。
周诚给杜武的酒杯倒满酒。
“这是我用高粱酒、冰糖和今年的新鲜梅子泡的酒,大哥尝尝味道如何。”
杜武端起酒杯轻轻抿了口,酒在口腔转一圈,顺着喉咙滑过。
“好酒,既有梅子的酸甜味又有酒的醇香。”
杜武往日喝的都是烈酒,这种带着梅子的清香,淡淡的酸以及甜味的果酒,沁人心脾,令人回味无穷。
“多泡几个月味道更好,我给大哥准备了几坛,晚些带回家慢慢喝。”
杜武乐得哈哈笑:“那我就不客气了。”
配上满桌子的土豆美食,这顿午饭吃得杜武欲罢不能。