在此之前,必须先把酱油酿造出来。于是,李东从仓库中小心翼翼地捧出了黄豆,那黄豆宛如一颗颗璀璨的珍珠,散发着迷人的光泽,被他视若珍宝般轻轻地分别放入到三十口缸里,让它们先在水中尽情地浸泡,然后拿去蒸煮。蒸煮完成后,再将它们放入缸中,静静地等待发酵。
待发酵完成,李东将黄豆放入木桶中精心酿制,按照 10 比 3 比 4 的黄金比例,加入黄豆、食盐和清水。
就这样,三十缸酱油如新生儿般新鲜出炉,被严严实实地密封起来。看着说明书,空间竟然可以让时间如白驹过隙般加速流逝,几日之后李东打开其中一缸。
那酱油宛如琥珀般晶莹剔透,散发着诱人的香气,简直堪称完美。他取了一些,做了一盘色香味俱佳的红烧肉。叫来几女品尝,那味道犹如天籁之音,妙不可言,这东西,果然还是自己亲手制作的最为美味。
这个神奇的玩意,宛如一座取之不尽用之不竭的宝藏,完全可以进行大规模生产,李东在商品仓库里,特意增设了一座犹如宫殿般宏伟的存放酱油的仓库。
李东操纵着自动化机器,精心制作了一些包装,然后郑重地吩咐月儿和秦诺英,将其摆放到生活店里售卖。
李东暗自思忖,如今有了炒锅,可大唐的百姓似乎还无植物油可食。
他调出长安日志,果不其然,上面并未有植物油相关的只言片语。
用来榨植物油的,在前世貌似有花生,可花生产于美洲,如今并不存在。而葵花籽油,这东西在我们中原、河北,甚至是南方,却是能够产出的。
且看这能否推广开来,种上些许。不过,在此之前,必须要让大家知晓,植物油和猪油的迥异之处。
猪油应该是,比较有限。还是看看,搜索功能。
1、形态差异
在通常温度下,猪油为固体状态,植物油多为液体状态。
2、熔点差异
猪油的熔点高,植物油的熔点低。
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3、吸收率差异