1. 锅中加清水，放入银耳、莲子，大火烧开后转小火慢熬40分钟，期间搅拌2次，防止糊底；

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2. 加入雪梨块和一半冰糖，继续熬20分钟，至雪梨变软、银耳出胶；

3. 加入剩余冰糖和枸杞，熬5分钟至冰糖融化，关火后焖10分钟即可；

4. 成品特点：银耳软糯出胶，莲子粉糯，雪梨清甜，糖水清润不腻，老人喝了润肺，上班族吹空调后喝一杯，能缓解口干舌燥。

（二）香芋西米露·创新椰香款

- 适配场景：学生、带娃家长当甜品，香糯浓郁

- 基础原料：

- 荔浦芋头200g（菜场新鲜的，去皮后切成1cm见方的小块）

- 西米100g（粮油铺的，提前用清水泡30分钟）

- 纯椰浆200ml（市售，选无添加糖款）

- 白砂糖40g（根据椰浆甜度调整）

- 清水800ml

- 炼乳10ml（可选，增加奶香味）

- 关键步骤：

1. 锅中加清水，大火烧开后放入泡好的西米，转中火煮15分钟，期间搅拌防止粘连，煮至西米中间剩小白点时关火，焖10分钟至白点消失，捞出用凉水冲洗沥干；

2. 另起锅，加少量清水，放入芋头块，大火烧开后转小火蒸20分钟，至芋头用筷子能轻松戳透；

3. 锅中加椰浆、白砂糖，小火煮至糖融化，放入蒸好的芋头和西米，煮3分钟拌匀，关火后可根据喜好加炼乳；

4. 成品特点：芋头粉糯香甜，西米Q弹，椰香浓郁，冷热喝都合适，学生放学买一杯，当作下午茶，能补充能量，孩子也特别喜欢。

（三）陈皮红豆沙·升级经典款

- 适配场景：老人、家庭主妇当下火糖水，绵密解腻

- 基础原料：

- 红豆200g（粮油铺的，提前用清水泡4小时，或冷藏浸泡过夜）

- 陈皮10g（干货店的，泡软后去除白色内膜，避免苦涩）

- 冰糖50g（根据甜度调整）

- 清水1200ml