“春明,你可算来了,给你留了张桌子,你自己招呼自己。”蔡晓丽端着两盘菜,对王刚说道。
王刚和蔡晓丽点头示意,然后把人带去坐下。
“这家火锅店,生意够好的。”杨雪一坐下来就说道。
关小关有些不悦道:“我们能去别的地方吃吗?这里味道好大!”
杨雪不解道:“这是正宗四川火锅的味道,很香呀!”
关小关在国外长大,饮食习惯有些西化,对于麻辣火锅这种重口味食物有些不适应。
王刚特意搬来一个鸳鸯锅,一半麻辣,一半清汤。
“一会你涮不辣的锅。”王刚说道。
关小关看了看旁边的人,说道:“就这么涮着吃吗?不用公筷?所有人的筷子泡在锅里,也太不卫生了吧!”
关老爷子解释道:“火锅,古称古董羹,因食物投入沸水时发出的咕咚声而得名,是我们国家独创的美食,也是一种老少皆宜的食物。
火锅不仅是一种烹饪方式,也是一种文化的象征。”
王刚也说道:“火锅在我们这已有两千多年历史,大家都这么吃,也没看谁吃出病。”
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杨雪看关小关还是很介意,就提议道:“小关才刚回国,习惯国外的分餐制,要不然我们准备两双筷子,一双公筷用来涮菜,一双用来进食。”
关小关眼前一亮,高兴道:“杨雪姐这个主意好。”
杨雪笑道:“我以前给外国人当翻译,他们也习惯用两双筷子。”
关老爷子脸色不愉道:“我们不是外国人。”
王刚太了解关老爷子,他本是那个时代过来的人,对于传统文化有执念。
“师傅,这样吧!我让涛子给我们换小锅,我们一人一个锅,以前老佛爷进餐也是这样。”
关老爷子脸色稍缓。
王刚赶紧找来服务员,换了小锅,并且让关小关自己选锅底。
“这家火锅店服务倒是不错。”杨雪感叹道:“